“屋漏偏逢連夜雨”，剛剛經(jīng)歷了一波關(guān)于有效性的爭議，近年走紅的膠原蛋白產(chǎn)品又遭遇了新的麻煩。包括東寶生物、湯臣倍健等多家知名品牌在內(nèi)的不少膠原蛋白產(chǎn)品，日前都被爆出涉嫌以普通食品冒充保健食品，陷入“虛假宣傳”的輿論漩渦。

專業(yè)人士“圍攻”美容神藥

近日，實名認證為積水潭醫(yī)院燒傷科主治醫(yī)師“燒傷超人阿寶”的微博稱，口服膠原制劑不可能起到補充皮膚膠原的作用，也不可能有任何美容作用，“所有口服的膠原保健品全部是騙人的”。

此后，圍繞膠原蛋白是否有效的爭論迅速發(fā)酵，眾多營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)界專業(yè)人士紛紛加入，質(zhì)疑口服膠原蛋白產(chǎn)品的有效性。而相關(guān)的業(yè)內(nèi)廠商則堅稱產(chǎn)品有效。

新浪認證為大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國，通過其名為“營養(yǎng)醫(yī)師王興國”的微博和博客發(fā)表了長篇科普文章。

王興國表示，膠原蛋白是人類日常飲食中常見的蛋白質(zhì)之一，對身體具有一定營養(yǎng)作用。但是，吃膠原蛋白并不能直接增加體內(nèi)膠原蛋白合成，也沒有證據(jù)和理論支持其營養(yǎng)作用會超過雞蛋、大豆等普通食物中的蛋白質(zhì)。“人體內(nèi)的膠原蛋白是細胞合成的，與吃膠原蛋白幾乎無關(guān)”。

他分析，如果吃膠原蛋白有顯現(xiàn)效果，除了安慰劑效應(yīng)，很大的可能性就是添加了雌激素（效果非常明顯）、維生素（略有效果）等其他成分。而膠原蛋白本質(zhì)上與此前因“鉻膠囊”事件聞名的明膠不過是大同小異，不過就是“穿馬甲的明膠”。

王興國的觀點代表了一大批專業(yè)人士的意見。包括方舟子、云無心、范志紅等人，都有類似的科普文章。

不過，東寶生物用以佐證其膠原蛋白產(chǎn)品美容功效的研究報告日前卻被媒體質(zhì)疑系偽造。這份名為《口服骨膠原蛋白改善皮膚生理狀況的臨床研究》的報告主要署名作者之一，309醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師馬慧軍在接受采訪時聲稱，沒有做過這個研究，對該報告不知情。309醫(yī)院醫(yī)務(wù)部科研訓(xùn)練科負責(zé)人于浩天也表示對報告來源不知情。

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