原標題: 慶豐包子鋪擬明年上市 各地申請加盟商戶絡繹不絕

圖片說明：慶豐包子鋪 IC供圖

“到2020年，慶豐包子鋪要在外埠建設五大物流基地，連鎖門店數量計劃發展到1000家。”北京慶豐包子鋪總經理高文慧接受采訪時，首次披露了慶豐未來五年的發展戰略。為支撐市場擴張計劃，繼近期設立運營中心后，慶豐管理學院、包子研究院也將相繼落成。高文慧還透露，慶豐包子鋪計劃通過借殼上市的方式登陸新三板，借助資本力量實現更大發展。

目前，慶豐包子鋪有300余家門店，其中北京門店262家。不過將來，外埠門店將會占據絕大多數。據高文慧介紹，慶豐包子鋪未來五年的門店數量計劃發展到1000家，其中80%將是加盟店。為了配合門店擴張計劃，慶豐將在沈陽、哈爾濱、山東、鄭州和西安分別建設5個物流基地。

自從2013年底，習主席造訪慶豐包子鋪月壇店后，慶豐包子鋪這一大眾品牌迅速躥紅，各地申請加盟的商戶絡繹不絕。

為了強化對連鎖門店的管控，近期，慶豐公司還專門組建了運營中心，負責對連鎖門店進行檢查、指導。在慶豐公司總部有個控制室，整整一面墻上全是一塊塊大屏幕，可隨時調取各門店每個位置的現場視頻，一旦發現問題隨時整改。

已經醞釀一段時間的慶豐管理學院和包子研究院也將在本月初正式成立，為慶豐未來發展提供人才儲備和智力支撐。“過去，我們的店長都是從服務員、生產人員提拔起來。現在各企業推薦人選后，要經過公司統一培訓、考核、崗位實習、再考核，全部合格后才能擔任。此后，店長每年還要進行40課時的脫產學習，不斷提升業務水平。”

企業的快速發展離不開資金的支持，慶豐當然也不例外。高文慧透露，慶豐包子鋪計劃以借殼上市的方式登陸新三板。目前，資產重組與整合工作正在進行中。

至于為何選擇借殼而非直接上市，高文慧解釋說，主要是為了縮短時間。據介紹，慶豐包子鋪是一家純國有的獨資企業，并非改制企業，因此要想直接上市，需要先行改制為股份有限公司，這樣至少要有三年培育期。而其母公司華天飲食集團旗下就有一家現成的股份有限公司，慶豐只需借它的殼，將慶豐資產整合后裝入其中，待上市之后再行更名即可。這樣前后大概只需一年半的時間，比直接上市縮短了一半時間。“如果一切順利，慶豐有望在明年3、4月登陸新三板。”高文慧表示。（據北京商報）