廣州2016年4月5日電 /美通社/ -- 最近，天貓聯合中國果品流通協會、中國水產流通與加工協會、中國肉類協會、中國蔬菜協會以及由德國萊茵TUV集團（以下簡稱：“TUV萊茵”）為代表的國際檢測認證機構，成立了國內首個生鮮行業標準聯盟，旨在通過全流程標準化，提升整體生鮮商品和服務的品質。

　　TUV萊茵作為檢測機構代表之一，也參加了該聯盟的建立工作。TUV萊茵大中華區管理體系服務部副總經理陳鵬表示：“通過與生鮮行業標準聯盟的合作，生產企業不但能第一時間獲得消費者信賴，同時買家也能通過該聯盟更精準、充分地了解商品信息。這無論對于食品生產的品牌認知度和消費者忠誠度，還是推動生鮮產品電子商務行業的平穩有序發展，都起了至關重要的作用。”

　　阿里巴巴標準化研究部專家袁征介紹，首個生鮮標準聯盟的建立，目的是通過全流程的標準化提升整體生鮮商品和服務的品質。該聯盟的標準是基于消費者的需求制定的，打通了標準的技術指標與消費者的語言，并聯合行業協會、檢驗機構、平臺商家、產業鏈上游企業一起，從種植的源頭推動生鮮標準化和分等分級制度，將生鮮品質進行量化，同時引入產品追溯體系的建設，最后面向消費者確定服務標準化。

　　普通消費者在生鮮采購時，由于品種多樣，從時令水果如橙子、櫻桃、蘋果，到水產如大閘蟹、海參等，品種多樣，產地不一，很難對所有生鮮貨物都擁有完整的判別能力。與此同時根據相關研究顯示，消費者急需知道自己所購買的商品的原產地、使用農藥的情況，以及新鮮程度等信息。因此制定行業標準，為消費者把關包括原產地、使用農藥狀況，以及新鮮程度在內的多種信息。重構整個生產供應鏈、制定聯盟標準的數據基礎,成為擺在政府、企業面前的新契機。

　　在現代市場經濟條件下，食品供應鏈變得越來越復雜，在種植，養殖、加工、包裝、運輸和分銷過程中，任何一個環節受到污染都有可能影響食品安全。早在2013年，TUV萊茵就頒發全球統一測試標識，該標識代表食品及食品管理體系等服務經過TUV萊茵嚴格的檢測、認證和檢驗，這些信息公開透明，可在全球隨時隨地查詢。TUV萊茵提供的類似食品安全解決方案，可以幫助企業提高其產品在消費者心目中的信任度和美譽度，有力提升食品企業及其產品的競爭力。目前，TUV萊茵的食品實驗室及審核專家團隊遍布中國大陸多個重要城市以及臺灣和香港地區。

　　此外，TUV萊茵“甄品溯源”體系的建立，為包括農產品在內的各類商品提供了完備而精準的溯源服務，重新構建了企業與消費者之間的關系，讓優質產品更好的被消費者了解和接受。此項服務涵蓋了：企業信用度評估、產品的過程管控、二維碼溯源系統、物流跟蹤、保險理賠等重要元素，力求讓好產品“發聲”，為自己“代言”。