深圳2016年9月26日電 /美通社/ -- 9月23日-25日，第五屆中國公益慈善項目交流展示會（以下簡稱慈展會）在深圳會展中心舉行。慈展會是由民政部、國務院國資委、全國工商聯、廣東省政府、深圳市政府和中國慈善聯合會共同主辦，是國內唯一的國家級、綜合性、國際化的年度慈善盛會，旨在創新社會管理、推動社會建設，促進公益慈善事業的健康發展。

9月23日當天，在慈展會社會創新展區，人人公益聯合全國100家具有影響力的公益組織，舉辦“跨界與創新”主題論壇，李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士受邀參加了本次論壇并做與會分享。

李錦記希望廚師項目再獲殊榮

論壇一開始，在諸多專家、學者、公益大咖、企業、NGO組織、媒體等的見證下，李錦記憑借多年悉心耕耘的希望廚師項目獲頒“企業社會責任領航項目獎”。

李錦記希望廚師項目啟動于2011年，該項目每年面向全國貧困地區公開招募有志從事中餐烹飪的青年，全額資助（包括學雜費、生活補助、交通補貼）其入讀國家正規的重點職業高中，就讀中餐烹飪專業。

9月13日是2016級李錦記希望廚師北京班的開班儀式。當天，陜西籍希望廚師鐘桂萍代表2016級新生發言并感恩李錦記的幫扶。鐘桂萍的父親是一名塵肺病患者，家里全靠母親支撐，現在，她順利入學李錦記希望廚師班，未來充滿希望。

2011年到2016年，李錦記已陸續在全國范圍內資助了440多名像鐘桂萍一樣家庭經濟有困難的希望廚師。六年里，諸多希望廚師從貧瘠落后之地來到北京或者成都學習中餐烹飪專業，他們掌握了技術、增長了見識，命運也因為李錦記而改變。如今，在酒店實習的希望廚師均有了一份屬于自己的收入，而已經畢業的希望廚師憑借自身能力人均月收入已經超過3000元。

李錦記分享“思利及人”核心價值理念

論壇上，李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士與會分享了李錦記“思利及人”的核心價值理念和包括希望廚師項目在內的諸多企業社會責任實踐和舉措，與廣州青少年發展基金會秘書長郭媛、廣東人文學會副秘書長賈蔚等公益人士、學者一起共同探討如何實現公益的“跨界與創新”。

賴潔珊女士表示，“李錦記希望廚師項目能夠獲頒‘企業社會責任領航項目獎’，有賴于社會各界對李錦記的關愛與支持。希望廚師項目經過多年運作，運營機制成熟完善。每年，我們的項目小組都會親自策劃并組織招生、面試（含筆試和家訪）、畢業典禮以及開班儀式等活動。每一名希望廚師從入學初直至畢業并走上工作崗位后，李錦記希望廚師項目小組都會給予持續關懷。”

賴潔珊女士同時指出，“非常感謝慈展會這個平臺。慈展會凝聚和傳遞了社會正能量，在培育社會主義核心價值觀、傳播慈善理念、對接慈善資源、推動扶貧濟困等方面發揮了積極作用。李錦記希望廚師項目是一個‘授人以漁’的精準扶貧公益項目，同時也是一個可復制性的慈善運營模式。慈展會的吉祥物是一只蝴蝶。我們希望透過此次論壇，能讓更多人了解我們的項目、傳播我們的項目，從而做出更多更好的公益項目。李錦記期待希望廚師項目能夠產生‘蝴蝶效應’，最終讓更多人受益，為更多的家庭帶去新的希望。”