參考消息網10月27日報道境外媒體稱，中國牛羊肉消費量快速增長，但國內牛羊肉產能無法滿足市場需求，據統計，去年中國牛羊肉消費缺口超過200萬噸。這對澳大利亞牛羊肉出口是重要的機遇。

據香港《新報》10月27日報道，2014中國（寧夏）國際牛羊肉產品與設備展覽會，正在寧夏舉行，來自澳大利亞、新西蘭、美國、荷蘭、烏拉圭、墨西哥等十幾個國家的肉類協會和企業代表參會參展，并積極尋找市場。

目前，近年來，為改善國內牛羊肉市場供應，中國不斷加大牛羊肉進口量，加快對牛羊肉進口國的審批，但因涉及標準和食品安全問題，對牛羊肉進口國家、企業實行嚴格的目錄管理，目前有澳大利亞、新西蘭、加拿大、阿根廷、烏拉圭、巴西等國家獲得進口許可，尚不能滿足國內市場缺口。

澳大利亞肉商表示，近幾年中國從澳大利亞進口牛肉量在不斷增加，去年大約占到澳大利亞全部出口量的15%。如今中國居民飲食對牛肉的需求量很大，所以希望能夠在牛羊肉經銷和零售方面拓展更多的渠道。

烏拉圭肉類協會理事達內爾也表示，他們預測未來10年中國牛羊肉消費增長速度會更快，希望能在除了北京之外的更多中國城市設立辦事處。

本屆展覽會除邀請中國指定牛羊肉進口目錄國外，還特地邀請對華合作意愿明確的“非目錄”國家，如墨西哥、波蘭、德國等國的牛羊肉企業參展，他們期望通過對本國牛羊肉產業的優勢宣傳，盡快獲得中國市場準入。